山西大象農(nóng)牧集團有限公司前身為山西省文水縣大象禽業(yè)有限公司，創(chuàng)建于1998年，現(xiàn)有員工5000余人，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，入選山西省“513”工程省級梯次重點龍頭企業(yè)。2007年，公司與山東六和集團股權(quán)合作，加入四川新希望農(nóng)牧體系。2012年公司銷售收入突破40億元。近年來先后榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、全國新農(nóng)村建設(shè)百強示范企業(yè)，并獲得ISO22000：2005
食品安全質(zhì)量管理體系認證。
公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，目前已形成種禽繁育、飼料加工、肉雞（肉鴨）屠宰、蛋品貿(mào)易等多條產(chǎn)業(yè)鏈，下轄27個分（子）公司，40余處生產(chǎn)基地�；拘纬蓞瘟壕勐洹⒀惚本勐�、臨汾聚落、長治聚落、晉城聚落、運城聚落六個生產(chǎn)基地新格局。
公司目前可年孵化雞鴨苗1.5億余羽，年生產(chǎn)雞鴨豬牛等百余種系列飼料100萬噸，年屠宰肉雞、鴨1.2億只，年生產(chǎn)26萬噸雞、鴨肉分割制品。“象豐”牌飼料和“金牧”牌鮮雞肉被多次認定為山西省著名商標，“金牧”牌鮮雞肉已打入“肯德基”、“麥當勞”等著名快餐行業(yè)。
“十二五”期間，公司依托新希望農(nóng)牧體系的強大平臺，規(guī)劃在山西省范圍內(nèi)投資50億元建設(shè)十個肉雞產(chǎn)業(yè)化項目，每個肉雞產(chǎn)業(yè)化項目的設(shè)計規(guī)模為：一個年孵化4500萬只的孵化廠，四個存欄10萬套種雞廠，一座年產(chǎn)24萬噸飼料廠，一座年宰殺4000萬只肉雞屠宰加工廠，十個20萬只標準化肉雞養(yǎng)殖示范場。目前在建項目有武鄉(xiāng)、沁水、壺關(guān)等地的屠宰廠和飼料廠，已經(jīng)簽訂投資協(xié)議的有呂梁離石區(qū)、呂梁臨縣、大同南郊區(qū)等地。到“十二五”末，大象農(nóng)牧集團力爭實現(xiàn)年加工肉禽4億只，年加工
飼料200萬噸，年銷售額達200億元以上，為我省創(chuàng)造3萬個直接就業(yè)崗位，帶動40萬戶以上農(nóng)戶致富的目標。
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