壹號土豬聲名鵲起始于"北大才子賣豬肉"、"十萬年薪招聘研究生賣豬肉"這些話題。近日，壹號土豬宣布擴(kuò)張路線，目前該集團(tuán)已建成全國最大的地方豬種養(yǎng)殖基地，年出欄量可達(dá)25萬頭。
據(jù)悉，土豬是一種豬品種俗稱，其真正名字叫地方豬種，由于活動量大，生長速度慢，養(yǎng)殖時間長，所以土豬往往含有豐富的肌間脂肪，格外香甜有嚼頭。
壹號土豬的品種屬于中國八大名豬之一，它的特點(diǎn)除了最直觀的肥肉率高之外，其外觀渾身漆黑，脊背彎弓，大腹便便可以拖到地上，通常要養(yǎng)到8到12個月才適合屠宰。
據(jù)了解，目前壹號土豬養(yǎng)殖基地著力于建設(shè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。豬住在二樓，通過特殊設(shè)計，排泄物可直接排下二樓生成沼氣，沼渣可種植象草。同時，屋頂撒水降溫裝置、懷孕母豬活動場所以及即將安裝的豬棚音樂系統(tǒng)都是該地生態(tài)人性化飼養(yǎng)的體現(xiàn)。
隨著食品安全問題的層出，消費(fèi)者市場對生態(tài)安全食品的渴望愈發(fā)迫切，壹號土豬是迎合市場需求的最佳產(chǎn)物。"這就是小時候豬肉的味道"的評價使得壹號土豬在商場賺得盆滿缽滿的同時也為市場帶去可真正的健康福音。