在冬季大多數(shù)蛋雞的產(chǎn)蛋量都會(huì)減少，在飼養(yǎng)治理過程中，只有更加精細(xì)，才能保證母雞在冬季也維持較高的產(chǎn)蛋率。
1.合理安排產(chǎn)蛋高峰期 蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期大約在第28~35周齡，產(chǎn)蛋率一般可達(dá)85%以上，這一時(shí)期蛋雞生理性能最旺盛，必須有效地利用這一時(shí)期。將產(chǎn)蛋高峰期安排在冬季，就要改早春育雛為五六月份育雛，此時(shí)氣溫逐漸上升，育雛成活率高，而且產(chǎn)蛋高峰期正好在冬季。
2. 保持室內(nèi)適宜環(huán)境 適宜環(huán)境的才能使蛋雞在冬季有較高的產(chǎn)蛋率。首先是溫度，蛋雞最適宜的環(huán)境溫度為13~21℃，舍溫低于8℃時(shí)產(chǎn)蛋率和飼料轉(zhuǎn)化率就明顯降低，保持舍內(nèi)溫度的方法是將墻壁、門窗、天棚弄嚴(yán)實(shí)，北邊的窗戶釘塑料布，防御寒風(fēng)吹入；也可在舍內(nèi)生爐火或砌火墻增溫，使舍內(nèi)溫度保持在13℃以上。第二是濕度，舍內(nèi)相對(duì)濕度不應(yīng)超過60%，為此要常常清掃籠下的雞糞，常常鋪些爐灰以吸潮。第三是通風(fēng)，在強(qiáng)調(diào)保溫的同時(shí)，不可忽視通風(fēng)換氣，確保舍內(nèi)空氣清新；在風(fēng)和日麗的中午，將南邊的窗戶打開10分鐘，以排放污濁的空氣。
3.調(diào)整飼料配方 冬季嚴(yán)寒，要適當(dāng)增加能量飼料比例，同時(shí)還要根據(jù)蛋雞不同產(chǎn)蛋率適時(shí)調(diào)整飼料配方，以滿足產(chǎn)蛋所需。適于冬季使用產(chǎn)蛋率在80%左右的配方是：玉米64%，麩皮3.0%，豆餅17.2%，槐葉粉2.0%，魚粉2.5%，血粉4.8%，骨粉2.0%，貝殼粉4.5%，該配方粗蛋白質(zhì)含量16.8%，代謝能11.49兆焦耳/公斤，鈣3.2%，磷0.65%，粗蛋白質(zhì)含量和代謝能比較適宜，逐日飼喂3、4次，喂干粉料，飲與舍溫相同的清潔水，并留意補(bǔ)喂砂礫。 嚴(yán)冬時(shí)，用60℃的白酒拌飼料喂雞，每公斤飼料拌入30~40克白酒，產(chǎn)蛋率可提高20％左右，還能增強(qiáng)雞的抗病能力。
4. 合理飲水 蛋雞的飲水量與氣溫高低、飼料的種類有關(guān)。一般來說，喂干料時(shí)雞的飲水量約為采食量的2倍，若接連36小時(shí)不給飲水就會(huì)影響母雞產(chǎn)蛋量，甚至停產(chǎn)，因而要保證產(chǎn)蛋雞的飲水。在冬季要飲給清潔溫水，既可防止雞只胃腸受寒生病，又可保持體熱。
5.滿足光照需求 育成期光照時(shí)間一般天天需要保持在8小時(shí)左右，對(duì)于產(chǎn)蛋高峰期安排在冬季的育成雞群，在后期就要留意用人工光照補(bǔ)充自然光照的不足。進(jìn)入21周齡，每星期延長光照1小時(shí)，當(dāng)?shù)竭_(dá)26周齡時(shí)天天光照時(shí)間確保14小時(shí)。實(shí)踐證實(shí)，蛋雞天天有14小時(shí)光照就能滿足產(chǎn)蛋高峰期的需要，補(bǔ)光時(shí)一定要按時(shí)開關(guān)燈，不然會(huì)擾亂蛋雞對(duì)光刺激的反應(yīng)，電燈可安裝在離地面1.8~2.0米的高度。燈與燈之間的間隔相等，40瓦燈泡，燈間距在3米左右（若為1.5米應(yīng)換25的燈泡）。每18~20平方米面積裝一只40瓦白熾燈泡便可。補(bǔ)充光照只宜逐漸延長，不能縮短。