無土栽培是指不用天然土壤栽培作物,而將作物栽培在營養(yǎng)液中,這種營養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度,使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期。無土栽培技術(shù)從出現(xiàn)至今140多年的發(fā)展歷程中,特別是近幾十年的發(fā)展速度非常迅速,與科學技術(shù)的發(fā)展是分不開的。
1 國內(nèi)無土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀
我國無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚, 但較原始的無土栽培(無土栽培人才)技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載, 但較正規(guī)的科學研究和生產(chǎn)試驗,則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等,均獲成功。1985年我國成立了第一個無土栽培學術(shù)組織──中國農(nóng)業(yè)工程學會無土栽培學術(shù)委員會,從1986年至1992年每一年召開一次年會,1992年年會上決定改名為“中國農(nóng)業(yè)工程學會設(shè)施園藝工程專業(yè)委員會”, 并決定以后每2年召開一次年會。1994、1996、1998和2000年分別 在河北、新疆、廣東和遼寧等省區(qū)召開一次年會。1990年,無土栽培面積增長到15hm 2。1995年無土栽培的面積發(fā)展到50hm2,2000年無土栽培的面積達100hm2左右,2005年無土栽培的總面積約為315hm2。近幾年,我國無土栽培進入迅速發(fā)展階段,無土栽培的面積和栽培技術(shù)水平都得到空前的提高。