2 樂業(yè)縣板栗生產(chǎn)存在的問題
（1）品種混雜，良莠不齊。樂業(yè)縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期由于盲目發(fā)展，只求擴大面積，不講品種好壞，造成種植品種混雜，導(dǎo)致同一栗園的板栗果實大小不一，果質(zhì)低下，成熟期不一致，商品性較差。
（2）板栗栽培管理粗放，成活率低，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。樂業(yè)是板栗長期處于放任生長狀態(tài)，生產(chǎn)上果農(nóng)誤認為板栗適應(yīng)性、抗逆性強，不重視科學(xué)栽培技術(shù)和科學(xué)管理工作，板栗的管理水平較低。主要表現(xiàn)為：栗園不翻耕、不鋤草，使得土壤板結(jié)，雜草叢生，爭水爭肥，造成板栗極度衰弱，不施肥或少施肥，即使施肥也是重化肥輕有機肥；整形修剪技術(shù)粗放，造成樹形郁閉，樹體紊亂，枝條過密，甚至有的放任生長，多年不修剪、不管理，寄生物種（桑寄生）蔓延；不重視�；ū９恢匾暡∠x害防治，枯枝死樹常有，導(dǎo)致栗果病蟲果率較高，單產(chǎn)逐年下降。有的栗園順坡種植而不修整土地挖臺梯，造成水肥流失，這些都嚴重影響板栗的產(chǎn)量和質(zhì)量。實踐表明，同一優(yōu)良品種采用不同的管理技術(shù)，板栗單產(chǎn)可相差數(shù)倍之多。因此，科學(xué)技術(shù)和管理水平的滯后，是樂業(yè)板栗產(chǎn)量提高的制約因素之一。
（3）低產(chǎn)栗園進行良種改造或嫁接改造速度較慢。由于科技人員少，技術(shù)力量薄弱，需要改造的低產(chǎn)栗園多，低產(chǎn)栗園的良種改造工作速度較為緩慢，加之有些栗農(nóng)對良種嫁接改造工作不配合，怕有風(fēng)險，不愿改造低產(chǎn)栗園，阻礙了樂業(yè)板栗產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。
（4）樂業(yè)板栗成熟期過于集中，總體上平均單價難于提升，經(jīng)濟效益未能充分體現(xiàn)，上市高峰時板栗時有滯銷的現(xiàn)象，損害了栗農(nóng)的利益，挫傷了栗農(nóng)的積極性。
（5）板栗產(chǎn)品單一，生產(chǎn)不規(guī)范，后繼產(chǎn)業(yè)發(fā)展跟不上。初級產(chǎn)品直接上市，板栗的精、深加工潛力有待挖掘。樂業(yè)板栗主要以生板栗上市為主，樂業(yè)縣板栗加工廠均為家庭作坊式企業(yè)，家庭作坊生產(chǎn)模式不適應(yīng)市場的需求，家庭作坊生產(chǎn)存在設(shè)備簡陋，生產(chǎn)經(jīng)營分散，不便統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一經(jīng)營銷售，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量差、技術(shù)含量低，加工效益低等缺點，造成產(chǎn)品單一，市場占有率低下。因此，樂業(yè)板栗產(chǎn)品附加值低，經(jīng)濟效益不明顯。
（6）樂業(yè)板栗的貯藏加工技術(shù)有待提高，配套設(shè)施跟不上，造成許多板栗變質(zhì)損失。目前全縣只有1 座20 萬噸的板栗保鮮冷凍庫在建設(shè)之中。
（7）缺乏品牌，市場不健全。歷史上樂業(yè)板栗品質(zhì)極佳，享有聲譽，由于缺乏自己的品牌，樂業(yè)板栗被外地客商收購重新包裝掛牌后高價銷售。有的以次充好，在一定程度上損害了樂業(yè)板栗的名聲。