近年來，金寨縣立足金寨縣實際不斷深化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，搶抓市場機遇，把發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的著力點和突破口，取得了明顯的成效，但還存在著一定的差距。如何使該縣畜牧業(yè)又好又快地發(fā)展，是一個值得探討和亟需解決的問題。
1 畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
1.1 生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展速度加快，特色養(yǎng)殖發(fā)展項目增多發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬開始起步。目前發(fā)酵床養(yǎng)豬已發(fā)展到15 家，發(fā)酵床面積達(dá)5 000 m2。生態(tài)黑毛豬、林間散養(yǎng)雞養(yǎng)殖規(guī)模增大，現(xiàn)有黑毛豬養(yǎng)殖基地6 處，全縣年養(yǎng)黑毛豬達(dá)20 萬頭。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖有起色，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場28 家；大別山黃牛養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)存欄黃牛達(dá)3 萬頭；肉羊養(yǎng)殖有新突破，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，市場行情十分看好；獺兔養(yǎng)殖開發(fā)已起步，現(xiàn)已發(fā)展獺兔養(yǎng)殖場9 家，年養(yǎng)獺兔15 萬只；品種保護開始試點。
1.2 養(yǎng)殖模式有了新的轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)執(zhí)法力度加大中小規(guī)模養(yǎng)殖(養(yǎng)殖人才)戶及養(yǎng)殖專業(yè)合作社開始增多。通過養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，金寨縣逐步形成了生豬、家禽、黃牛、山羊、兔業(yè)等重點養(yǎng)殖區(qū)。優(yōu)勢養(yǎng)殖帶內(nèi)的優(yōu)勢產(chǎn)品集中度明顯提高，特別是生態(tài)豬、當(dāng)?shù)赝岭u等優(yōu)勢品種日顯經(jīng)濟優(yōu)勢，市場銷量很大，成為農(nóng)民增收的重要來源。此外，加大了動物及其產(chǎn)品的檢疫力度，加大了獸藥、飼料的管理力度以及行政執(zhí)法、技術(shù)培訓(xùn)力度。
2 畜牧業(yè)發(fā)展?jié)撛趦?yōu)勢
2.1 優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，有利于特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展金寨縣位于安徽省西部，大別山腹地，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，光照條件好，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫11～15 ℃，降雨量1 400 mm，無霜期180 d 以上，土質(zhì)肥沃，氣候溫和濕潤，宜于多種植物及特長草生長。縣內(nèi)工業(yè)發(fā)展相對緩慢，人為污染源少，水質(zhì)優(yōu)于國家地面水Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，大氣質(zhì)量達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn)，屬國家生態(tài)示范區(qū)。全縣現(xiàn)有耕地2.25 萬hm2，山場28.75 萬hm2，其中可牧面積15.47 萬hm2，內(nèi)有低山丘陵草場3.47 萬hm2，林間草地3.87 萬hm2，四旁草場5.33 萬hm2。這些草場多由立體植被所構(gòu)成，種類達(dá)1 000 余種，家畜能利用的約300 余種，據(jù)安徽省草山草場資源調(diào)查表明，年產(chǎn)鮮草80 萬t，僅有50％被利用，加之農(nóng)作物秸稈13 萬t，年載畜量可達(dá)15 萬個黃牛單位，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯。
2.2 傳統(tǒng)的優(yōu)勢養(yǎng)殖品種，有利于養(yǎng)殖資源的開發(fā)金寨縣是大別山黃牛主產(chǎn)區(qū)。大別山黃牛是優(yōu)良的地方品種，耐粗飼、繁殖率高、適應(yīng)性強、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、皮張致密，山羊品種為黃淮白山羊，適應(yīng)性強、繁殖率高、肉嫩味美，山羊板皮深受商家歡迎；豬以霍壽黑豬為主，產(chǎn)仔率高，適應(yīng)性強；家禽主要是當(dāng)?shù)赝练N麻黃雞和少量皖西白鵝及地方麻鴨，均有較強的適應(yīng)性。優(yōu)良的地方品種，具有良好開發(fā)潛力安徽畜牧人才網(wǎng)。
2.3 潛力巨大的市場需求，有利于養(yǎng)殖效益的提升一是金寨縣人均占有耕地面積較少，擁有大量的農(nóng)村富余勞動力，勞動力資源豐富，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)可為農(nóng)村提供更多的就業(yè)崗位。二是該縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展落后于全國平均水平，發(fā)展空間較大。三是在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的綠色、生態(tài)、無公害畜禽產(chǎn)品市場廣闊、前景看好，深受消費者的喜愛。