這幾天，定州市牛村蛋雞養(yǎng)殖戶白青敏心情不錯，因為近期雞蛋價格上漲讓她獲得了不錯的收益。不過，另一方面，一件事也讓她十分糾結(jié)，是否補(bǔ)欄？她拿不準(zhǔn)目前蛋雞養(yǎng)殖的這種利好，是長期的還是短期的？

　　價格上漲和存欄少不無關(guān)系

　　“其實雞蛋價格上漲也就是5月中旬以后的事。”6月6日，石家莊養(yǎng)雞協(xié)會的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，這輪雞蛋價格的上漲來得突然且漲價十分迅速，從5月20日左右開始上漲，不到10天的時間，價格就上漲了1.7元左右。

　　“這輪雞蛋價格的上漲和蛋雞存欄量少不無關(guān)系。”這位負(fù)責(zé)人說，由于去年年底開始，蛋雞養(yǎng)殖效益下滑，一些養(yǎng)殖者開始縮小養(yǎng)殖規(guī)模，大量淘汰不產(chǎn)蛋的雞。同時，由于今年春季雞的病害較重，又使得一部分雞被淘汰。由于養(yǎng)殖效益低，養(yǎng)殖者補(bǔ)欄并不積極，造成了蛋雞存欄量少。而眼下，天氣變熱使雞的產(chǎn)蛋率比較低，供應(yīng)量減少；農(nóng)歷五月初五將到，為迎接這一傳統(tǒng)節(jié)日，食品廠雞蛋的用量增加，這些因素綜合起來使得雞蛋價格快速上漲。

　　“近兩天出現(xiàn)的價格回落，我個人認(rèn)為可能是有些商販有存貨，趁著這個檔期進(jìn)行了拋售。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　蛋雞養(yǎng)殖迎來黃金期？

　　這次雞蛋價格的上漲出現(xiàn)在上一次蛋雞養(yǎng)殖黃金期結(jié)束半年多之后，是不是蛋雞養(yǎng)殖的又一個黃金期來臨了呢？

　　對于這個問題，石家莊養(yǎng)雞協(xié)會的這位負(fù)責(zé)人并不太肯定。他認(rèn)為，從目前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，盡管雞蛋價格出現(xiàn)了明顯上漲，不過和去年同期相比，目前雞蛋價格仍然下降了大約一成多左右。因此，即使現(xiàn)在雞蛋價格上漲明顯，但是今年以來雞蛋價格其實是處于相對下跌的趨勢。與此同時，玉米價格、運(yùn)輸費(fèi)用、人工費(fèi)用、防疫費(fèi)用等的增長又導(dǎo)致養(yǎng)雞成本增加，為雞蛋價格堅挺提供了一定的支撐。

　　不過，雞蛋價格的上漲是否會給養(yǎng)殖者帶來利潤、帶來多大的利潤現(xiàn)在還難以確定，這與今后雞蛋價格的走勢密切相關(guān)，因此不能判定今后一段時間是不是蛋雞養(yǎng)殖黃金期，不過價格的上漲對于養(yǎng)殖者來說絕對是一個利好，并且這個利好將會持續(xù)一段時間。

　　價格走高是否會引起無序擴(kuò)張？

　　隨著雞蛋價格的上漲，一些養(yǎng)殖者似乎又看到了曙光。石家莊養(yǎng)雞協(xié)會的這位負(fù)責(zé)人告訴記者，據(jù)他了解，目前大量補(bǔ)欄的養(yǎng)殖者很多。

　　“小一點的海蘭雞雞苗現(xiàn)在是2.1元一只，大一點的2.3元，價格較前一段時間有了一定程度的上漲，這與養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄有關(guān)系。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　這樣大量補(bǔ)欄會不會造成蛋雞養(yǎng)殖業(yè)再次無序擴(kuò)張？

　　“應(yīng)該會。”這位負(fù)責(zé)人說，如果補(bǔ)欄量過大，120天到130天后，雞開始產(chǎn)蛋，過量的供給會造成雞蛋價格的再次下跌。

　　怎樣才能避免這種無序的擴(kuò)張呢？相關(guān)專家認(rèn)為，避免這種無序擴(kuò)張是一件十分困難的事。養(yǎng)殖大戶一般都有計劃，一年補(bǔ)幾次欄是定時定量的；難的是一些養(yǎng)殖散戶，他們的隨意性很大，有利可圖時可能大量補(bǔ)欄，利潤下滑時，又大量淘汰；眾多散戶是一個龐大的群體，對養(yǎng)殖市場的影響舉足輕重。同時，市場本身具有一定的盲目性和滯后性，這也決定了擴(kuò)張在某種程度上的無序性，價格一定會起起伏伏。目前應(yīng)該做的是建立一個專門的信息平臺，將每年種雞的補(bǔ)欄率、產(chǎn)蛋量及時公布，將盲目性與滯后性的影響降到最低。