在學(xué)校中心實驗室實習(xí)過，用液相色譜測過飼料中三聚氰胺的含量，用原子熒光法測飼料中砷的含量，用原子吸收法測飼料中鈣的含量等。食品檢驗上測油脂的酸價，測一些物質(zhì)的灰分、水分、蛋白質(zhì)的含量，奶制品中的大腸菌群數(shù)量。在果樹所，測多菌靈、氧樂果、樂果、甲胺磷、腐霉利、敵敵畏、六六六等農(nóng)藥在水果中的殘留量是否超標(biāo)，還是未檢出，這里對技能操作方面要求很嚴(yán)格。