3.2 生產(chǎn)中存在的問題
3.2.1 價格低廉，運輸不便。冀南山區(qū)地理特點的限制，近幾年收購價僅為0.6 元/kg，1 名農(nóng)民在崎嶇山路上運輸，山坡梯田采摘，勞累1 d 僅能采收到家50 kg，1 d 勞動毛收入僅30 元。當?shù)剞r(nóng)民采摘積極性差，使熟透的柿子自然落地，資源浪費，污染環(huán)境。采購商也因山區(qū)路險，交通不便，運費昂貴，不愿前往收購。
3.2.2 品種落后，果實保鮮時間短。果樹抗蟲性差，蟲害嚴重，果樹的樹干、樹葉、果實均有被蟲為害癥狀。由于山區(qū)的地理特點，農(nóng)藥除蟲勞動強度大。樹冠高大，不利采摘，壞果多，保鮮時間短。
4 發(fā)展對策
4.1 從“三品”(品種、品質(zhì)和品牌)優(yōu)勢想對策。管理柿子嫁接是關(guān)鍵，要根據(jù)市場需求，引進先進的果樹管理技術(shù)，培訓當?shù)毓麡涔芾砑夹g(shù)員，盡快更新品種，提高品質(zhì)，創(chuàng)立品牌。技術(shù)員要樹立以“三品”服務“三農(nóng)”思想，近快掌握柿子管理技術(shù)，尤其是嫁接技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，以柿子產(chǎn)業(yè)致富一方。
4.2 從發(fā)展山區(qū)文化旅游上想對策。冀南山區(qū)大都是革命老區(qū)，利用人文和資源結(jié)合來發(fā)展旅游業(yè)，吸引游客，開辦柿子采摘及觀光節(jié)。滿山的紅果和紅葉，使游客既飽了嘴福，又享了眼福，同時使老區(qū)紅色旅游更富有含義，更深一層。
4.3 從產(chǎn)品就地深加工上想對策。引進資金開辦柿子產(chǎn)品加工廠，例如：開辦柿子酒廠、柿子醋廠等，提高柿子的附加值，使柿子收購價格提升，促進農(nóng)民種柿子和收柿子的積極性。引導農(nóng)民使柿子升值，自釀柿子醋，自做柿子炒面，曬制柿餅、柿條等。